主料:
榨菜，
一个，
冬笋，
一个
辅料:
肉片，
少许，
胡萝卜，
一根
配料:
植物油，
一勺，
料酒，
少许，
食盐，
一茶匙，
味精，
少许榨菜冬笋炒肉片的做法步骤
1.
主料
：榨菜一个
2.冬笋一个
3.瘦肉取用少许
4.胡萝卜一根
5.榨菜洗净，切成片待用
6.冬笋去壳，冲洗后切片
7.取瘦肉适量，切片后用料酒一茶匙，盐少许，薯粉一茶匙拌匀拌匀。最好加点植物油拌一下，可以防止粘锅。
8.胡萝卜切片待用
9.坐锅热油一勺，先下胡萝卜炒
10.下肉片快速滑开翻炒
11.倒入冬笋片翻炒
12.加入榨菜翻炒
13.加一茶匙盐入味，并加少许水盖盖2-3分钟
14.出锅装盘
小窍门&温馨提示
1，冬笋也可以焯一下水再炒。
2，孕妇、慢性腹泻者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食榨菜。
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热菜 泡酱腌菜 家常菜 老人 冬季食谱 农家菜 午餐 榨菜
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